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堇瓜

堇瓜

稻妻野外采集

      「志村屋」餐厅购买

稻妻绀田村探索派遣获得

描述:有着色泽艳丽的外皮的果实,其中的果肉可以在烹饪后转化为口感独特的食物。

在稻妻,存在着利用这种果实的外皮加工成染料的传统工艺。据说在过去,绀田村曾经种植堇瓜,以秘不外传的「绀田染」工艺生产着色泽明丽的布匹。

用途:【烹饪】

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  • 烹饪

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